A MÉASZ célja, hogy társszervezetein keresztül az egész magyar építőanyag- és építési termék gyártó ipart képviselje. A MÉASZ az iparág részterületeit felölelő szakmai egyesületek, szövetségek szövetsége.  Tagjai önálló szakmai egyesületek, szövetségek, továbbá pártoló tagként építőanyag és építési termék gyártó vállalatok, non-profit szervezetek, vagy természetes személyek. A MÉASZ legfőbb döntéshozó szerve a Közgyűlés.  A MÉASZ-t az elnök vezeti. A munkacsoportok a Közgyűlés vagy az elnökség döntései szerint, a tagi igények és az aktuális szabályozási ügyek szerint kerülnek kialakításra vagy módosításra.